起锅烧多点油，加入比较多的蒜末、小葱末 、姜末炒出香味
放肉馅翻炒至变色
加入切碎的郫县豆瓣酱
炒出红油后加入生抽和甜面酱
把肉馅炒熟即可，感觉油比较多
做熟油辣子：辣椒面和芝麻各一半
浇热油，并用筷子搅拌防止变糊
大碗里放蒜末 味精 生抽
还有稍微多一点的藤椒油
油泼辣子
煮面和青菜
放入碗里，开动～
朱老师的杂酱面🍜的做法
起锅烧多点油，加入比较多的蒜末、小葱末 、姜末炒出香味
放肉馅翻炒至变色
加入切碎的郫县豆瓣酱
炒出红油后加入生抽和甜面酱
把肉馅炒熟即可，感觉油比较多
做熟油辣子：辣椒面和芝麻各一半
浇热油，并用筷子搅拌防止变糊
大碗里放蒜末 味精 生抽
还有稍微多一点的藤椒油
油泼辣子
煮面和青菜
放入碗里，开动～